Плов по-царски (фесиджан)

грецкие орехи - 1 стакан лук репчатый - 1 килограмм. нар-шараб (гранатовый соус) 1 стакан курица - одна штука рис - 2 стакана

Это мой семейный рецепт, его мне передал мой свекор (а он всю свою жизнь жил в Иране).
Грецкие орехи пропустим в мясорубке, положим в казан, добавим воды 2-3 стакана, посолим и поставим на медленный огонь. Через час порежем лук и добавим в казан.
В это время курицу порежем на мелкие кусочки, добавим в казан и вольем туда 2 стакана гранатого соуса. И поставим на медленный огонь часа на 2.
Рис отварим отдельно. подаем отдельно рис и курицу.